沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんの【ぶりの照り焼き、薬味大根乗せ】を作ってみました。
ぱさぱさにならずふっくらジューシーに焼ける照り焼きに、さっぱり食べられる薬味を混ぜた大根おろしと柚子果汁を搾ってかけて食べるレシピです。
薬味大根はこれ以外にも納豆ご飯や豆腐、牡蠣など色々なものによく合います！
おすすめですよ～
【材料 2人分】
ぶり 2切れ
塩 適量
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
ゆず 1/2個
薬味大根
大根 1/3本
万能ネギ 3本
ミョウガ 1本
生姜 約1かけ
柚子の皮 適量
大葉 4枚
七味唐辛子 適量
あの沸騰ワードで有名な志麻さんのぶり照りですか！！！
いつもとても簡単そうに料理されるのを見て衝撃を受けます・・・
これは美味しいこと間違いなしのレシピですね！！！
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