アオリイカのさばき方～握りにしてみた～

アオリイカを刺身や寿司にするさばき方を解説しました。
アオリイカはあまり知られていませんが皮が非常に固く、寿司や刺身にする場合は取った方が美味しく食べられます。
皮の取り方も解説しているので参考にしてください。

解説を丁寧に細かく教えて下さっているのでとても参考になりますね♪

やはり苦戦するのが皮の取り方だと思うので、そこをしっかり抑えて聞くと良いなとメモをしながら拝見しました！！