毎日ヒラマサを食べて暮らしている

カヤックで釣れたヒラマサを色々な料理にして毎日食べています。どれも美味しいですが、味噌汁はとても美味しく作ってみて良かったです、思い付きで塩などで下味を付けてから薪ストーブ内で表面を強めに熱を入れた背中のサクのタタキ的な刺身もいい感じに美味しかったです。

背中サクサクのタタキが魅力的ですね!!

このメニューが夜ご飯に出てきたら最高の幸せですねー!!

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