アマダイ は 鱗 をいかした 料理 が 特徴的 な お魚 です
今回は、 シンプル に 身の 旨み を 味わう ことができる お造り と、 パリパリ の 食感 も 楽しめる 松笠 を作ってみました
お手軽 なのに 贅沢 で 美味しい レシピ の ご紹介 です！
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【目次】
0:15 はじめに
051 捌いていく
2:28 切り付け
3:16 揚げていく
4:37 完成
4:54 実食
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細かい鱗が特徴の甘鯛は他のお魚より楽しみ方が多く嬉しいですね♬
初めて松笠揚を食べた時のあの感動を今でも思い出します😃！
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