ホウボウのさばき方【刺身】

新鮮なホウボウを手に入れたのでさばいて刺身にしてみました。

ホウボウは他のお魚と違い立体的なので、少し違う捌き方なのかなと思うこともありますよね💡💡

けど他のお魚とそんなに違うことはないそうなので、こちらの動画を見て自信をもって捌いていきましょう♬

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