鮍（かわはぎ）のさばき方 – How to filet Thread-sail filefish -｜日本さばけるプロジェクト

鮍（かわはぎ）のさばき方を紹介します。
下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。

一瞬で捌かれてしまったので、もう一度戻って見てしまいました！！！笑

いつもとても早くキレイに捌かれるのですが、今回はより早く感じました・・・笑

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