カワハギの煮付けを肴にビールで一杯

小ぶりなカワハギが大量に安売りしていたので煮付けてビールと一緒に楽しみます。

煮付けは酒みりん醤油を１対１で弱火でじっくり煮込めば旨くなります。

誰でも簡単に作れますのでぜひお試しを。

◆材料(2人前)
カワハギ（白身魚）：300g
醤油：100cc
酒：100cc
みりん：100cc
ザラメ：１掴み
ショウガ：１個

アルコールをチャッカマンで飛ばすのは迫力がありますね！！

家で何気なくやったらカッコいいですよね～！

ただ私も眉毛を焦がさないように気をつけます。笑