本当は教えたくない・・・。アオリイカを使った絶品の「肝焼き」、教えます。

これはマジで酒飲みならば覚えといて損はありません。
内蔵は冷凍もきくので、釣ったら冷凍保存して、好きな時に楽しめます。
大事なのは、染み出た水分が完全に煮詰まりきる事。焼き切ってこそのうまみです。

「滲み出た水分が完全に煮詰まりきる事」ここは入試問題に出るくらい重要なポイントですね！！！

しっかり覚えておきます！！

いやしかしおいしそうだ…

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