【キントキダイの捌き方】チカメキントキダイを捌いて料理&実食❣️

こんにちは😃山口県の魚屋🐟青山です♪今回はコチラの魚を捌いて☝️料理と実食をしてみたいと思います👍とても立派な萩産のチカメキントキダイを使って！捌き方やこの魚に合う料理法などを紹介していきます😋👍

皮が硬めでしっかりと炙っておられましたね！！

それがまた最高に美味しそうでしたし、お酒にも合いそうでしたね～