甘鯛のかぶら蒸し

甘鯛は、寒い季節がおいしい時。甘みがあってやわらかい身に、すりおろしたかぶに卵白を混ぜたものをのせて蒸すと、あっさりと上品な一品に仕上がり、おもてなしにも喜ばれます。

品があり上品なお味がお正月料理にも合いそうですね♬

こんなおもてなし料理が出せるようになりたいです！！