甘鯛(あまだい)のさばき方 – How to filet Tilefish -お刺身の切り方

甘鯛釣りで釣って来た甘鯛を、さばき方からお刺し身まで丁寧に解説しました。
今回釣れた甘鯛は、脂がノリノリでメッチャ旨でした〜🤤脂がのった甘鯛は霜降りにして食べた方が、皮と身の間に脂があるのでオススメで〜す!😀

このチャンネルでは、釣り好きの料理人が、釣った魚をメインに
魚の捌き方や美味しい食べ方を、初心者でも出来る様に丁寧に分かり易く
解説していきます💕

これからも、いろんなお魚の捌き方や美味しい食べ方を紹介して行きたいと
思います。

皮と身の間の脂…霜降り…最高ですね!!!

見ているだけでよだれが出て来ました…

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