カワハギの煮付け用のさばき方と下処理に煮魚の簡単な煮汁の作り方

煮魚を簡単に作るために、最初に煮汁を作ってから、下処理したカワハギを煮ました。いつもは、味見をしながら調整していくので、伝わらないなと思い、最初に煮汁を作ってみました。

調味料のさしすせそ・・・久しぶりにきちんと見ましたが、できていなかったなと改めて思い知らされました・・・笑

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