全国の漁港を回り、地魚、雑魚の料理では、右に出るものがいない西潟正人氏。
西潟氏がライブ感覚で魚料理作りを披露するのが
「西潟正人LIVE 俺の魚を喰ってみな！」。
シリーズで様々な魚介類を西潟流でさばき、調理していく。
毎回、どんな魚を、どう調理し、どんな料理が登場するのか、まさに西潟オリジナルの、わくわく感いっぱい、Fish LIVE SHOW。
第八回目は「カワハギ②」
なななななななんと贅沢なヒトサラなのでしょうか！！！
特に串焼きが美味しそう過ぎますね！！
食感、味、見た目、何から何まで美味しそうです！！
ラストのビーカー烏龍茶に色々持っていかれましたが・・・笑
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