連子鯛(レンコダイ)の煮付け レシピ

レンコダイの煮付けを作ったよ

レシピようするに作り方は

まずレンコダイの鱗と内臓を丁寧にとります。

水    250CC
しょうが ひとかけ
しょうゆ 大さじ3
砂糖   大さじ2
酒    大さじ2

を沸騰させます。
そこにレンコダイをブチ込みます。
中火で煮込み 汁がすくなくなったら 出来上がりです。

動画はちょい水が多すぎでしたw

あっ ねぎは適当なタイミングで入れてくださいw。臭みがとれておいしいと思います

作成した際のちょっとした失敗をきちんと教えてくださるのが良いですね♪

そして最後に適当な感じを出してくださるのも非常に親近感を持って拝見させて頂きました笑

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