皆様こんにちは！関でございます。
本日は基礎基本でもあるお料理。ぶりの照り焼きを作ります。
初心者向けに丁寧にお伝え致します。
スーパーでぶりの切り身を選ぶポイント！
ふっくら仕上げるコツ！
焦げずにつやつやに仕上げるコツ！等々…
【ぶりの照り焼き】
・ぶり切り身３切
・ネギ
・生姜
合わせ調味料
・酒大さじ３
・みりん大さじ２
・醤油大さじ２
・砂糖大さじ１
・小麦粉適量
やはりブリといえばブリの照り焼きですよね！！
私も何度か焦げ付かせてしまったり、ぱさつかせてしまったことがあるので、こちらのレシピを参考にさせて頂こうと思います！
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