超簡単な 真鯛 の 酒蒸し の作り方【 魚料理・せり人ムタロー】

今回は東京湾竹岡の 真鯛 を仕入れて、真鯛の 酒蒸し を作りました！
鯛の頭は「安いけど調理はめんどくさそう…」というイメージはありませんか？

そこで今回は、鯛の頭の下処理から酒蒸しの作り方まで、誰でも簡単にできるやり方をご紹介します！

【目次】
0:00 はじめに
0:41 調理開始　頭の割り方
1:40 頭の下処理
2:12 酒蒸しの作り方
3:19 完成！
3:39 実食
5:08 感想

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