マトウダイは珍しい方の魚として扱われていますたが、今までまとまった数量の入荷をした事がなかったのでですが、最近は100匹ほどの入荷が続き、お店でマトウダイの大量の売り込みを初めてしたところ、買って頂いたお客さんが「美味しかったよ」のお声がすごく多かったので、動画でも紹介してみました。
フランス料理ではサンピエール（マトウダイ）の最上級がムニエルとされているぐらいムニエルにあったお魚です。
動画を参考に作ってもらえたら嬉しいです。
鱗がないお魚だとウロコ取りが嫌な主婦、主夫の方には最高ですよね♪
まさかの鳥取のお魚が登場するとは思わず、「ぉお！！」と言ってしまいました笑
私は島根県民ですが、鳥取は同じ県のように思っております！
と、動画から少し反れてしまいましたが、ムニエル非常に美味しそうでした～
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