こんにちは！
魚を獲ること、料理することが大好きな大学生です。今回はアコウ（キジハタ）を使って、魚料理の基本であるお刺身と煮付けの作り方を解説してみました。
捌き方も料理法も我流ですが、これを見て魚食べてみようかな、捌いてみたいなと思ってもらえると嬉しいです^ ^
たまには休日に焼肉じゃなくて魚料理、なんて選択も素敵ですね(^^)
我流でここまで捌けるようになるなんて凄いですね！！！
日本人の体にはお魚が合っていると言われますし、お肉とお魚、両方バランス良く食べられるように捌き方も特訓したいなと思います♪
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