笠子（かさご）のさばき方 ｜日本さばけるプロジェクト（海と日本プロジェクト）

笠子（かさご）のさばき方を紹介します。
下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。

一連の流れで丁寧に解説してくださり非常に分かりやすい動画でした！！！

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