レンコダイの煮付けを作ったよ
レシピようするに作り方は
まずレンコダイの鱗と内臓を丁寧にとります。
水 ２５０CC
しょうが ひとかけ
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２
を沸騰させます。
そこにレンコダイをブチ込みます。
中火で煮込み 汁がすくなくなったら 出来上がりです。
動画はちょい水が多すぎでしたｗ
あっ ねぎは適当なタイミングで入れてくださいｗ。臭みがとれておいしいと思います
作成した際のちょっとした失敗をきちんと教えてくださるのが良いですね♪
そして最後に適当な感じを出してくださるのも非常に親近感を持って拝見させて頂きました笑
コメント