白馬飯店キジハタ清蒸  プロによる清蒸の作り方。

プロによる清蒸の作り方をゆっくりたちが解説します。
私の感想ですが、キジハタは大きければ大きい程ゼラチンの割合が増します。
また、魚自体の味も濃厚になるように思います。

中国語で「チンジョン」と読むんですね!!

初めましてのお料理でしたが、ハタの定番料理の酒蒸しだったんですね・・・!!
めちゃくちゃ美味しそうです!!!✨✨

食べたい・・・!!!

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