カワハギの煮付けを肴にビールで一杯

小ぶりなカワハギが大量に安売りしていたので煮付けてビールと一緒に楽しみます。

煮付けは酒みりん醤油を1対1で弱火でじっくり煮込めば旨くなります。

誰でも簡単に作れますのでぜひお試しを。

◆材料(2人前)
カワハギ(白身魚):300g
醤油:100cc
酒:100cc
みりん:100cc
ザラメ:1掴み
ショウガ:1個

アルコールをチャッカマンで飛ばすのは迫力がありますね!!

家で何気なくやったらカッコいいですよね~!

ただ私も眉毛を焦がさないように気をつけます。笑

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