平政(ひらまさ)のさばき方|日本さばけるプロジェクト(海と日本プロジェクト)

#日本財団​ #海と日本プロジェクト​ #cooking
平政のさばき方を紹介します。
下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。

とても丁寧でキレイに捌いておられますね💡

清潔感があり、このように丁寧に捌けたらと思いました!!

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