海幸(うみさち)とは

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

海幸(うみさち)とは

島根の海で釣れた魚を

港から直にお届けする

島根県出雲市と松江市だけの

新鮮で美味しいサービスです

 

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

釣りならではの魚があります

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

 

めったに市場やスーパーでは見かけない魚など海幸でしか買えない魚も登場します。

毎日何が釣れるかわからないのも楽しみの1つです。

島根の海で釣れた新鮮な魚をお楽しみください。

 

こんな珍しい魚が釣れました

アカヤガラ
島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

くちばしのような口を持つ細長い魚。割烹料理に使われる超高級魚。刺し身が美味。

イトヨリダイ
島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け
身に水分が多いため熱を通すとふっくらとなるため、煮付けがオススメ。皮目を残した刺し身も美味。
ホウボウ
島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け
刺し身は甘く、あらからは非常に美味しい出汁が出ます。焼きには向かない。

 

魚の新鮮さを保つ工夫を船上で行います

海幸では、登録された遊漁船(釣りの船)のみ魚を販売します。

登録時に魚を美味しく新鮮に保つために魚の締め方と保存を船長にお願いをしています。

 

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

 

島根の釣りを盛り上げよう

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

 

豊かな日本海を有する島根県の海ですが、島根県へ釣りで訪れる人は年間約39万人で、島根県への観光客に対してたったの0.13%にしか過ぎません。(H31年島根県観光動態調査より)

海幸を通して、島根の豊かな、そして美味しい魚を紹介して、島根の釣りを盛り上げましょう。

 

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け

島根の釣り人から新鮮な海の幸をお届け 

 

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