【チカメキントキ】の料理！捌き・三枚おろし～刺身を作ってみました！

【チカメキントキ】の料理！捌き・三枚おろし～刺身を作ってみました！釣行時に釣れた鮮度良い魚体からの肝！絶品なり！！

（説明文）

前回の（五目釣り）釣行で　釣る事が出来ました、【チカメキントキ】を使って　（刺身）を　作ってみました！
あまり、沢山釣れる事が　少ない魚なので　今回は　三枚おろしからの　説明をさせて頂いております。

只今が　旬のこの魚・・・油がヤバかったです！
それに、何と言っても　一押しなのは、カワハギにも　引けを取らない（肝）！　これは絶品です！！！！！！！！
肝の作り方は、今回　説明出来ませんでしたが、カワハギの動画で　作っている　作り方と同じなので、ご覧になってみて下さい！
とにかく！　一口食べれば、噛みながら次が食べたくなる・・・と　でも言いましょうか？　皆さんも、釣れた時には是非！　お試しください！！

※　尚、素人が作る　調理動画となりますので、色々な不手際や、下手くそな所も　御座いますが、許して下さい　m(__)m